VERMICULAR HOUSE 最高のバーミキュラ体験を堪能できる空間に潜入！

無水調理が出来る鋳物ホーロー鍋で人気のVERMICULAR(バーミキュラ)。食材の旨味を引き出しつつ、栄養も逃さないという他の調理器具では実現が難しい調理を可能にする技術力と品質が魅力のブランドだ。
そんなバーミキュラの全製品や限定商品を揃え、更にはその世界観を堪能できる空間、そして惣菜を楽しめるデリカテッセンやレストランなど、製品だけではない「最高のバーミキュラ体験」が出来る空間が代官山にオープン。
3フロア構成の旗艦店「VERMICULAR HOUSE(バーミキュラ ハウス)」の店内の様子をお届け。

1F VERMICULAR FLAGSHIP SHOP

数多くの感度の高いショップが立ち並ぶ代官山エリアの「旧山手通り」の中でも存在感を感じさせる建物をすべて使った、名古屋の「VERMICULAR VILLAGE(バーミキュラ ビレッジ)」に次ぐ、東京の旗艦店としてブランドの全てが詰め込まれている。
1Fは同ブランドの限定商品を含むフルラインナップで商品が揃い、実際に手に取って確かめる事が出来る。

バーミキュラを代表する鋳物ホーロー鍋や、それをヒーターと組みわせた炊飯器（ライスポット）、フライパンなどの調理器具が全て並ぶ圧巻の品揃え。
実際の質感や大きさなど、購入を検討する際にも手に取ってその魅力を感じられるのは大きなメリットだ。
同社の鋳造技術と精密加工のノウハウが詰め込まれたホーロー鍋は素材の旨味を引き出すホーロー鍋のと、高い精度による密閉性が実現する無水調理により栄養も保った調理が出来るステンレス鍋のメリットを併せ持つ、夢のような調理器具。
長年の使用で摩耗などが生じてもメンテナンスをしてくれるなど、商品を末永く使え愛着も湧いてくるはず。

また、店内の随所に製品を造る際に必要な工具や金型の端材をアート作品のように展示している。
工業製品の無骨さや温もりのようなものを感じられるだけでなく、高い精度や技術で製造されているという自信も伝わってくる。

COOKBOOK LIBRARY AND COFFEE STAND

さらにフロアの一角には、料理のレシピなどのVERMICULARの書籍を中心とした1500冊あまりの蔵書を誇るライブラリーとコーヒースタンドも用意される。
道具を提供するだけでなく、そのゴールである調理の知識を増やすのも調理の醍醐味。
コーヒーを楽しみつつ、そんなバーミキュラの思いを感じ取れる空間を楽しむ事が出来る。

B1F VERMICULAR Pot made deli(デリカテッセン)

地下1階への階段を降りると、バーミキュラ製品で調理された家庭料理とライスポットで炊き上げたご飯を楽しめるデリカテッセンのフロアが広がる。

店内で提供される惣菜類。ライスポットではご飯だけでなく豚汁なども提供される。
味覚でバーミキュラの魅力を感じられるだけでなく、家庭での調理のインスピレーションも得られるはず。
イートインスペースだけでなくテイクアウトも可能。
おすすめの惣菜を組み合わせたお弁当も3月から提供される予定だ。
春にはコンシェルジュやシェフによる料理教室も開催予定。
食材を活かしたバーミキュラ製品の活用方法なども学ぶ事が出来るはず。

また、料理にピッタリなドリンク類や食材の魅力を引き出したり、味に変化をつける事が出来る調味料なども販売される。
豊富なラインナップを見るだけでも楽しむ事が出来るし、自宅での料理の際にも取り入れてみたくなる商品が揃っている。

2F VERMICULAR HOUSE Kitchen(レストラン)

日本の食材を使って、バーミキュラの解釈によって新たに定義された洋食を、家族や恋人、友人とシェアしながら楽しむ事が出来るレストラン。
様々な国の料理やワインを堪能する、至福の時間を過ごす事が出来る。
料理本や数多くのレシピを送り出してきた同ブランドならではの「最高のバーミキュラ体験」をここでも感じる事が出来る。

調理器具を販売するだけでなく、商品を通して感じられる調理や食事の楽しみも提供してくれる「VERMICULAR HOUSE」。
高品質なホーロー鍋やライスポットなどの品質だけでなく、使うことで得られる「体験」が凝縮された注目スポットに是非足を運んで思う存分その魅力を感じ取ってみてほしい。

店舗情報

【VERMICULAR HOUSE(バーミキュラ ハウス)】
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-14
03-6433-7405
平日/10:00~19:00
土日祝/9:00~19:00
水曜定休
アクセスや各フロアの連絡先、営業時間、レストランの予約方法などは以下からチェックできます。
＞＞ VERMICULAR HOUSE (バーミキュラ ハウス) 代官山